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	<description>-  gesund und lecker!</description>
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		<title>stevia</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Mar 2010 06:23:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<category><![CDATA[stevia]]></category>

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		<description><![CDATA[stevia rebaudiana ist umgangssprachlich als als honigkraut, s&#252;sskraut oder ganz schlicht stevia bekannt. sie z&#228;hlt zur familie der korbbl&#252;tler (asteraceae) und ist (u. a.) mit der tagetes (studentenblume) verwandt. urspr&#252;nglich beheimatet ist sie in s&#252;damerika. stevia wird in einigen regionen (z. b. s&#252;damerika, japan, neuseeland) als s&#252;ssstoff verwendet, hat aber in der eu daf&#252;r noch [...]]]></description>
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		<title>ostergras</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Mar 2010 10:10:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[keimsprossen]]></category>
		<category><![CDATA[ostergras]]></category>

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		<description><![CDATA[im fachhandel sind zwar fertige mischungen f&#252;r die anzucht von ostergras zu erhalten, preisg&#252;nstiger ist es jedoch, wenn man daf&#252;r auf weizen zur&#252;ckgreift. vorgehen kann man, wie beim katzengras beschrieben. das ostergras l&#228;sst sich aber auch aus zierrasensamen anziehen. die aussaat erfolgt am besten drei bis vier wochen vor den feiertagen. die samen werden auf [...]]]></description>
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		<title>vogelmiere</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Mar 2010 09:48:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[grünfutter]]></category>
		<category><![CDATA[vogelmiere]]></category>

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		<description><![CDATA[die vogelmiere (stellaria media) ist botanisch bei den nelkengew&#228;chsen (caryophyllaceae) eingeordnet. wer einen garten hat, dem d&#252;rfte die pflanze vertraut sein, denn sie macht sich dort von ganz alleine breit. als futterpflanze wird sie gerne von wellensittichen genommen. verwendet werden k&#246;nnen die samen und das kraut. will man seinen gefiederten hausgenossen auch w&#228;hrend des winters [...]]]></description>
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		<title>zwiebelsprossen</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 10:46:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[keimsprossen]]></category>
		<category><![CDATA[zwiebelsprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[die zwiebel (allium cepa) z&#228;hlt zur unterfamilie allioideae innerhalb der amaryllisgew&#228;chse (amaryllidaceae). sie ist somit entfernt mit der (giftigen) amaryllis und dem lauch verwandt. im handel sind bereits fertige sprossen zu erhalten, man kann sie aber auch zuhause selbst anziehen. zwiebelsprossen k&#246;nnen roh gegessen werden. sie enthalten &#228;therische &#246;le und schmecken w&#252;rzig/scharf, wie die zwiebel [...]]]></description>
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		<title>gr&#252;nfutter f&#252;r hamster</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Jan 2010 10:33:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[grünfutter]]></category>
		<category><![CDATA[hamstergras]]></category>

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		<description><![CDATA[wenn man in der stadt wohnt, kann es gerade im winter schwierig sein, das geeignete gr&#252;nfutter f&#252;r hamster und andere nagetiere zu beschaffen. da es jedoch nichts gibt, was es nicht gibt, h&#228;lt der handel auch hier die passenden produkte bereit. fertige samenmischungen sind u. a. f&#252;r kaninchen, meerschweinchen und v&#246;gel zu erhalten. leider wird [...]]]></description>
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		<title>urdbohnensprossen</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jan 2010 09:00:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<category><![CDATA[urdbohnensprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[die urdbohne (lat.: vigna mungo) ist auch noch als linsenbohne bekannt. ihre samen werden ungef&#228;hr sechs millimeter lang. sie ist im asialaden zu erhalten. den geschmack der urdbohnensprossen finde ich gew&#246;hnungsbed&#252;rftig. f&#252;r meine begriffe kommen sie leicht fischig mit bitterer note im abgang r&#252;ber. meine lieblinge werden das also nicht. urdbohnensprossen: verwendung in der k&#252;che [...]]]></description>
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		<title>mattenbohnensprossen</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Jan 2010 08:38:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[keimsprossen]]></category>
		<category><![CDATA[mattenbohnensprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[die mattenbohne (lat.: vigna aconitifolia) ist ein echter winzling, ihre samen sind im getrockneten zustand nur etwa vier millimeter lang. man erh&#228;lt sie im asialaden. sie ist auch noch als motten- oder m&#252;ckenbohne bekannt. das aroma der mattenbohnensprossen ist nussig aromatisch und leicht s&#252;ss. aufgrund der geringen gr&#246;sse sind sie auch roh angenehm weich. sie [...]]]></description>
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		<title>augenbohnenkeime/augenbohnensprossen</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Dec 2009 06:42:59 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[augenbohnensprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[bei der augenbohne (lat.: vigna unguiculata) handelt es sich um eine verwandte der mungobhne. sie ist im englischen sprachraum als black eyed pea bekannt. augenbohnenkeime/augenbohnensprossen sollten nicht in gr&#246;sseren mengen roh gegessen werden. sie sind etwas gr&#246;sser als ihre gr&#252;nen verwandten und keimen nicht ganz so schnell und regelm&#228;ssig. das aroma w&#252;rde ich als mild [...]]]></description>
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		<title>erbsenkeime/erbsensprossen</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Dec 2009 18:21:47 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[erbsensprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[informationen zu erbsensprossen: anzuchtdauer, lagerung, verwendung in der k&#252;che, inhaltsstoffe.]]></description>
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		<title>kalte gurkensuppe mit gerstengras</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 14:45:37 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[gerstengras]]></category>

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		<description><![CDATA[dank seines etwas bitteren aromas, kann man das gerstengras nicht als geschmackliches highlight bezeichnen. das l&#228;sst sich jedoch ausgleichen, wenn man es z. b. mit einer salatgurke kombiniert. kalte gurkensuppe mit gerstengras: zutaten und zubereitung salatgurke (1) gerstengras (ca. 15 g) salz pfeffer zucker muskatnuss petersilie zum garnieren die gurke sch&#228;len, klein schneiden, mit dem [...]]]></description>
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