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	<description>-  gesund und lecker!</description>
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		<title>chinakohlsprossen</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 07:15:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<category><![CDATA[chinakohlsprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[würde man die verwandtschaftlichen beziehungen von chinakohl und pak choi auf uns menschen übertragen, dann könnte man die beiden als zweieiige zwillinge bezeichnen. zudem besitzen sie alle eigenschaften, die man für eine erfolgreiche sprossenkarriere braucht. sie keimen schnell, bei temperaturen zwischen 18 und 20 grad innerhalb von zwei tagen, sodass man die sprossen bereits nach [...]]]></description>
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		<title>endiviensprossen</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2011 15:21:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[die endivie (cichorium endivia) eignet sich zwar gut für die anzucht von sprossen, die man bei temperaturen so um die 18 grad bereits nach einer woche ernten kann. allerdings schmecken sie sehr bitter. wer es trotzdem versuchen möchte kann vorgehen, wie bei den alfalfasprossen beschrieben.]]></description>
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		<title>schwarzkümmelsprossen</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Nov 2011 14:03:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<category><![CDATA[schwarzkümmelsprossen]]></category>

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		<description><![CDATA[schwarzkümmel eignet sich nach meinen erfahrungen nicht für die anzucht von sprossen, zumindest zuhause. zum einen dauert es ca. drei wochen bis man ernten kann und zum anderen schmeckt er unangenehm bitter. für die anzucht verwendet habe ich samen aus dem gewürzregal. bei temperaturen zwischen 18 und 20 grad hat es ca. eine woche gedauert, [...]]]></description>
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		<title>brühe rezepte</title>
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		<pubDate>Mon, 07 Nov 2011 14:15:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[brühe aus dem glas oder päckerl finde ich bäh. zum einen, weil sie in der regel stark überwürzt schmeckt und zum anderen, aufgrund der stoffe, die da nicht rein gehören. aus diesem grund koche ich meine brühe selbst und friere sie portioniert ein. das kostet zwar etwas zeit, spart aber geld und sie schmeckt natürlich [...]]]></description>
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		<title>steckrüben rezepte</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Oct 2011 07:26:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[bei der steckrübe handelt es sich um eine form des raps, mit der rübe (beta vulgaris) ist sie nicht verwandt, sondern mit dem kohl. so schmeckt sie übrigens auch, nämlich wie eine mischung aus kohlrabi und knollensellerie. in der küche ist sie vielseitig verwendbar, sie lässt sich gut und vor allem lange lagern. weitere infos [...]]]></description>
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		<title>feigen aus dem eigenen garten</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Sep 2011 11:34:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[unpassend zur überschrift, zeige ich hier eine gekaufte feige. denn die im garten sind noch nicht reif und brauchen wohl noch vier wochen. ein paar infos zur anzucht der echten feige (ficus carica) aus samen und zur kultur im garten, habe ich hier zusammengestellt. eine der dort gezeigten pflanzen habe ich übrigens aus solch einer [...]]]></description>
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		<title>kapuzinerkresse (tropaeolum)</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Sep 2011 04:50:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[mit den blüten der kapuzinerkresse (tropaeolum) lassen sich salate optisch und geschmacklich aufpeppen. sie sind scharf-würzig im aroma. aber auch ihre blätter kann man in der küche verwenden. obwohl sie schnell keimt, eignet sie sich für die anzucht von sprossen nicht. dafür lässt sie sich aber problemlos im balkonkasten oder kübel anbauen. wie man das [...]]]></description>
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		<title>sprossen in salzwasser anziehen</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 07:03:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[die samen von hülsenfrüchten lassen sich sehr gut in salzwasser anziehen. getestet habe ich das bis jetzt mit erbsen, kichererbsen, linsen und mungbohnen. sie schmecken dadurch aromatischer. mungbohnensprossen wichtig dabei ist, dass man nicht zuviel salz verwendet, also maximal 3 g auf einen liter wasser. darin werden sie eingeweicht und damit spült man sie auch. [...]]]></description>
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		<title>pflanzen bestimmen</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Aug 2011 05:03:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[derzeit stelle ich eine seite zusammen, die das bestimmen von pflanzen schnell und einfach ermöglichen soll. bilder habe ich zur genüge, da ich häufig in wald und flur unterwegs bin. dabei erstaunt es mich immer wieder, wieviele unserer heimischen arten als heilpflanze verwendung finden, bzw. sogar essbar sind. dazu zählt auch die hier gezeigte rapunzel-glockenblume, [...]]]></description>
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		<title>erdnuss (arachis hypogaea)</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jun 2011 09:14:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[bei der erdnuss (arachis hypogaea) handelt es sich nicht um eine nuss, botanisch eingeordnet ist sie in die familie der hülsenfrüchtler (fabaceae). sie lässt sich sehr einfach aus samen anziehen, allerdings nur aus ungerösteten. wie man das macht und weitere infos zum beliebten knabberspaß, erhalten sie durch einen klick auf das bild.]]></description>
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