keimglas

mit einem preis von ca. vier bis sechs euro zählt das keimglas zu den preisgünstigen anzuchtgeräten. es ist im bioladen oder reformhaus zu erhalten.

das prinzip des keimglas ist so einfach wie genial. in den aus plastik bestehenden deckel ist ein sieb eingearbeitet. er enthält einen ständer, damit kann man das glas schräg aufstellen, sodass das wasser gut ablaufen kann. ich verwende es für die anzucht von keimlingen, wie z. b. hülsenfrüchten oder getreide. für sprossen finde ich es nicht so optimal, da diese darin nicht den nötigen platz finden um sich auszubreiten.

keimlinge im keimglas anziehen

zuerst wird das keimglas mit den samen befüllt. bei hülsenfrüchten (linsen, kichererbsen, bohnen) sollte die füllhöhe nur ca. 1/3 betragen, da sie sehr stark aufquellen. mit getreide kann man das glas bis zur knapp der hälfte seiner höhe füllen.

dann werden die samen gewaschen. hierzu wird das glas ein- bis zweimal mit wasser gefüllt und dieses anschliessend abgegossen. abschliessend wird es wieder mit wasser befüllt, mit dem deckel verschraubt und die samen dürfen für sechs bis zwölf stunden einweichen.

nach der einweichzeit stellt man das keimglas schräg ins waschbecken, sodass das wasser ablaufen kann.

die keime sollten morgens und abends gespült werden. dazu muss man den deckel nicht abschrauben, man hält ihn direkt an den wasserhahn, bis das glas voll ist.

nach der benutzung muss das keimglas gereinigt werden.