buchweizenkeime/buchweizensprossen
auch wenn es der name vermuten lässt, ist buchweizen kein getreide, denn die pflanze zählt zur familie der knöterichgewächse (polygonaceae), während roggen, weizen und kollegen den süßgräsern (poaceae) angehören. vom buchweizen werden die keime verwendet, grünsprossen habe ich noch nicht angezogen.
