hirsekeime/hirsesprossen
von der zu den süssgräsern zählenden hirse finden verschiedene arten in der menschlichen und tierischen ernährung verwendung. einige davon werden auch als zierpflanzen kultiviert. die kolbenhirse (setaria italica) ist ein beliebtes vogelfutter. am bekanntesten dürfte wohl die echte hirse (panicum miliaceum) sein. ihre gelben (geschälten) körner sind in jedem gut sortierten bioladen zu erhalten. ob sie auch keimfähig sind, habe ich noch nicht getestet.
