wegeriche (plantago)

einige wegericharten (plantago) finden in der naturheilkunde verwendung. die zum teil bei uns heimischen pflanzen können aber auch wie gemüse verarbeitet werden. dafür sollte man die jungen blätter verwenden, denn mit zunehmendem alter schmecken sie bitter. infos zum anbau sowie zur verwendung als heilpflanze oder in der küche erhalten sie durch einen klick auf das betreffende bild.

plantago major
breitwegerich (plantago major)

plantago lanceolata
spitzwegerich (plantago lanceolata)

plantago coronopus
hirschhornwegerich (plantago coronopus)