Katzengras

Katzengras
Aus Weizensamen gezogenes Katzengras.

Katzengras lässt sich gut auf dem Fensterbrett ziehen, dazu eignen sich Getreidesamen von Weizen, Roggen oder Dinkel. Die Aussaat kann in einem mit Substrat gefüllten Topf, in einer Keimschale oder in einem Keimturm erfolgen.

Katzengras in Sprossenschale
Katzengras in einer Sprossenschale.

Katzengras in der Sprossenschale anziehen

Die Getreidesamen können bevor sie in die Keimschale kommen für ungefähr acht Stunden eingeweicht werden. Das oben gezeigte Katzengras habe ich aus Weizensamen im Keimturm angezogen. Vom keimenden Samen bis zum erntereifen Gras vergehen ungefähr eine Woche.

Der Standort für die Aufzucht sollte hell bis sonnig sein. Sobald die Keimschale nicht mehr abgedeckt ist, muss das Katzengras ungefähr viermal täglich gewässert werden.

Nach dem Rückschnitt ist theoretisch eine weitere Ernte möglich, die Grashalme wachsen nach. Allerdings beginnen, zumindest im Sommer, die Weizenkörner nach gut einer Woche übel zu riechen. Zudem lassen sich gerne Fruchtfliegen zwischen ihnen nieder.

Katzengras

Katzengras im Topf anziehen

Die Anzucht von Katzengras in einem mit Erde gefüllten Topf bietet einen Vorteil gegenüber der oben beschriebenen Methode: Das Substrat kann um einiges mehr Wasser speichern. Es muss also seltener gegossen werden.

Die Getreidekörner können vor der Aussat für einige Stunden gewässert werden. Anschließend kommen sie auf das zuvor befeuchtete Substrat und werden leicht angedrückt. Um das Austrocknen der Samen zu vermeiden ist es hilfreich, wenn der Anzuchttopf in einem Zimmergewächshaus steht oder mit einem Gefrierbeutel abgedeckt wird. Damit sich kein Schimmel bildet, muss täglich gelüftet werden. Sobald die Grashalme eine Länge von ungefähr fünf Zentimetern erreicht haben, kann die Abdeckung entfernt werden .

Die Anzucht kann in Blumenerde erfolgen, diese Substrate sind aber zumeist mineralisch vorgedüngt. Die etwas teureren Erden für Kräuter oder Gemüse enthalten in der Regel organische Dünger.

Das Substrat muss nach der Ernte nicht weggeworfen werden. Es kann mit frischer Erde gemischt und für Zierpflanzen verwendet werden.