Erbsen und Kichererbsen unterscheiden sich nicht großartig in der Lagerung und Verwendung. Sie können gemeinsam verarbeitet werden.
Viele Kichererbsen sind größer als Erbsen, trotzdem lassen sie sich gut zusammen einweichen und kochen.
Nach meinen Beobachtungen benötigen übrigens die Erbsen, bei gleicher Größe im Verhältnis zu den Kichererbsen, eine längere Einweich- und Garzeit.
