Verwendung: Müsli, Fruchtjoghurt-oder quark, Shake/Smoothie, zum Dekorieren bzw. Verfeinern von Salat und anderen Gemüsegerichten
Haltbarkeit im Kühlschrank: 3 bis 4 Tage im Gemüsefach, wo sie weiter wachsen -die Roggensprossen schmecken bitter wenn der Keimling die Länge des Korns erreicht hat
Einfrieren: ja, aber aber aufgetaute Sprossen vor dem Verzehr blanchieren