maiskeime

das nicht alles sinn macht, was geht, durfte ich bei der anzucht von maiskeimen erfahren. dafür habe ich handelsüblichen popcornmais verwendet. der, nach einer einweichzeit von ca. 24 stunden, bereits nach drei tagen gekeimt hat.

maiskeime

das liegt aber nicht an dem für mais typischen, leicht süßen geschmack, sondern an der konsistenz. denn die samen werden nicht weich, da hilft auch kein kochen. trotz meiner vorliebe für rohkost, war mir das dann doch zuviel biss.