Die Samen vor dem Einweichen waschen bis das Wasser nicht mehr schäumt.
Anzucht
Einweichen: 4 bis 6 Stunden
Keimdauer (bei 18-20 °C): 1 bis 2 Tage
Wässern: mindestens 2-mal täglich
Keimgerät(e): Keimglas, Schalen, Sprossenturm
Ertrag: 1 Esslöffel Samen ergibt 1,5 Esslöffel Sprossen
Verwendung, Lagerung & Inhaltsstoffe
Roh essen: ja
Aroma: leicht nussig
Verwendung: zum Verfeinern von Süßspeisen wie Müsli, Fruchtquark, passt gut in Rohkost, Gemüsegerichte, Kräuterquark, eignet sich auch als Brotbelag und zum Dekorieren